Il Poggio 'Controsole' Cabernet Sauvignon Umbria IGT (2015)

Cabernet Sauvignon? Uit Umbrië? Jazeker! En wat voor een. De grond rond het Trasimeense meer is niet alleen zand en klei. Het is een door erosie gevormd meer en dus is de grond behoorlijk rotsachtig. Bovendien zijn de schelpen die we hier af en toe midden in de bossen vinden nog steeds het bewijs dat Umbrië ooit onder water lag. En dus bevinden zich in de grond meer dan voldoende kalkhoudende lagen en mineralen om een Cabernet Sauvignon een mooie structuur en body mee te geven.

Een volle, levendige purperen kleur met een heerlijk pallet aan geuren zoals de donkere bessen op alcohol, zwarte bessen, bramen, alpenkruiden en tabak. Hij heeft een volle rijpe smaak, een intense en lange afdronk en is de kroon op een zwaardere, uitgebreide maaltijd met gegrild vlees- en gevogelte, alle soorten wild vlees maar natuurlijk ook de rijk gevulde soepen en de zwaardere pasta’s.

Alcohol: 14% 

REGULIERE PRIJS: € 13,95 per fles