Gratis bezorgd in Nederland vanaf € 99,- (België gratis bezorging vanaf € 150,-)
EERSTVOLGENDE TRANSPORT: eind februari/begin maart 2019
Veilig en snel betalen met IDEAL
Persoonlijk wijn-spijs advies nodig? Mail sommelier Torben!

Extra vergine olijfolie - oogst 2018


Filters

Onze olijfoogst 2018 vond van eind oktober - half november plaats, en dankzij het mooie zomerseizoen we hadden een superopbrengst!

De Casa San Carlo-olijfolie is weer een heerlijke, volle, onmiskenbaar Umbrische extra vergine olijfolie dit jaar: krachtig, robuust en tikje peperig in de 'afdronk'. Wij likken onze vingers er weer bij af, hopelijk u ook! Dit jaar bovendien in een prachtige nieuwe fles! Hèt ideale cadeautje. Puur natuur, rechtstreeks van de 'colli Umbri', daar kan niets tegenop.

Geniet ook in Nederland van onze vertrouwde, typisch Umbrisch topkwaliteit: onze olijfolie heeft een 'profumo molto intenso' en 'un gusto un pò speziato' ! We hebben 1 soort olijfolie, u kunt hieronder kiezen uit formaat, type verpakking en - voor de blikjes - de kleur van het etiket. 

Met netten en ladders en natuurlijk gewoon onze blote handen, gaan wij zelfs de hoogste boom te lijf terwijl Giulia en Elena de onderste takjes voor hun rekening nemen. En dan: op naar de molen! De olijven worden binnen 24 uur 'koud' geperst (maximaal 27 graden Celcius), met als resultaat: een intens geurende, goud-groene, supersmaakvolle extra vergine olijfolie. Puur natuur, ongefilterd, zo van de boom in de fles bij u op tafel! Er zit geen officieel 'biologisch' certificaat op (want dat kost heel veel geld), maar de olijven zijn dus onbespoten en onbehandeld. 



Het gebied van Monteleone d'Orvieto tot aan Città della Pieve valt onder de naam 'Colli Orvietani' DOP UMBRIA. De olijven die hier geplukt worden en voor de olie gebruikt worden zijn de volgende 3 soorten: frantoio, leccino en moraiolo. De smaak is intens, met een licht peperige 'afterbite'. 
Onze vaste afnemers weten het…. dit is echt anders dan de olijfolie die je in de supermarkt koopt. 
Veel van de zogenaamde 'Italiaanse' olijfolie die je in Nederland kunt kopen bestaat daadwerkelijk uit een mengeling van Italiaanse, Marokkaanse, Griekse en Spaanse olijven. Veel grote bedrijven kopen overal in Europa olijven op en plakken een Italiaanse vlag op het flesje. Dit valt namelijk nog net binnen de regelgeving. Maar met het échte Italië en met onze burenboeren die hier handmatig al hun bomen eerst snoeien om daarna elk olijfje met zorg te plukken, heeft het niets te maken.... Bovendien is veel olie slechts het resultaat van gekookte olijvenpulp; na de belangrijke eerste persing wordt de pulp machinaal uitgekookt en zo ontstaat de massaolie. En dit lijkt werkelijk in niets op de enige echte olijfolie die u bij ons kunt bestellen. Dus kijk, klik, bestel en proef zelf! Vragen of opmerkingen? Mail ons gerust: wijn@casasancarlo.com.

Lees meer
Lees minder
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Gratis bezorging in Nederland boven € 99,-

GRATIS bezorging in Belgie vanaf € 150,- . Bezorging aan huis in speciaal ontworpen, stevige Casa San Carlo-verzenddozen van 6 of 12 flessen

EERSTVOLGENDE TRANSPORT: eind februari/begin maart 2019

Bezorging aan huis: begin maart 2019

Persoonlijke inkoop & advies op maat

Kwaliteit voor een eerlijke prijs: wij werken samen met kleine tot middelgrote (familie)wijngaarden waar traditie, ambacht en topkwaliteit voorop staan!

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.