Cantina Dionigi Grechetto IGT Umbria (2018)

Een mooie, iets 'zwaardere' Grechetto, deze Dionigi-wijn. Zoals eerder gezegd: de Grechetto druif ligt aan de basis van dé typische witte wijn van Umbrië. Veelal gebruikt in blends om een witte wijn zijn kracht mee te geven, maar ook vaak in zijn pure vorm verkrijgbaar. En dan is het maar net de vraag of de wijnmaker hem aantrekkelijk weet te maken voor een groter publiek, want de Grechetto druif kàn door mensen als 'zuur' worden ervaren (vanwege zijn typische Granny Smith-smaak).

Cantina Dionigi heeft met deze 'basis' Grechetto ene heel aantrekkelijke varian gemaakt. Zeker niet zuur, wel krachtig. Zoals veel van Dionigi's wijnen, want ook deze witte wijn 'voor dagelijks gebruik' is geen slobberwijntje, maar wel - zoals Dionigi het zelf ook zegt - de ideale borrelwijn, of als begeleider van zomerse voorgerechten en 'primi piatti' (pasta/risottogerechten).

REGULIERE PRIJS: € 10,95 per fles