Cantina Madrevite 'Il Reminore' - Trebbiano Spoletino IGT (2017)

Cantina Madrevite ligt aan het Trasimeense meer bij het dorp Castiglione del Lago: in 2001 werd de oude familieboerderij omgebouwd tot wijnhuis door de familie Chiucchiurlotto. Op een winterse middag besloten Torben en Klaartje ‘nieuwe wijnen’ te gaan ontdekken en dus reden we langs bij zoon Nicola om al hun wijnen te proeven. En met groot plezier!

De belangrijkste wijnen in hun assortiment zijn allemaal ‘pure’ wijnen, namelijk van 1 soort druif gemaakt. Alleen hun rode en witte ‘basiswijnen’ zijn een blend van meerdere, meestvoorkomende Umbrische druivenrassen. Deze ‘Reminore’ is dan ook een 100% Trebbiano Spoletino, een druivenras dat veel aandacht en zorg nodig heeft. Geen ‘makkelijke’ druif is het, voor een wijnmaker. Misschien dat hij daarom ook decennialang in de vergetelheid was geraakt in Umbrië, totdat hij in de jaren negentig weer ontdekt werd. Inmiddels is het een geliefde wijnsoort, meestal van erg goede kwaliteit.

Hij is heel anders dan de Trebbiano Toscano, het is een variëteit van hoogwaardige, aromatische intensiteit en complexiteit van smaak. De aanzienlijke zuurgraad van de druif maakt de wijn veelzijdig en zeer geschikt om te verouderen. De kleur is strogeel met groene reflecties aan de rand van je glas, de geur is die van citrusfruit en licht mineralig. Het is een frisse, complexe, fullbody wijn, zeer persistent. Als stevige aperitiefwijn heel geschikt, of bij gestructureerde anitpasti/primi piatti.

Alcohol 13,5%.

REGULIERE PRIJS: € 14,95 per fles