La Querciolana Gamay di Boldrino DOC (2020 )

Wij kenden de Gamay hier eigenlijk alleen nog maar van het wijnhuis Duca Della Corgna uit Castiglione del Lago, omdat we ons - wellicht gek - de afgelopen jaren niet verder verdiept hadden in de andere wijnhuizen rondom het Trasimeense meer. Onze focus lag vooral bij de regio Montefalco (Sagrantino o.a.) en rond Orvieto (geweldige witte wijnen). Daar moest verandering in komen, vonden we zelf, vandaar een 'rondje Trasimeno' om op zoek te gaan naar wijnen gemaakt van de typische druivenrassen uit deze regio: o.a. de Gamay. ook bij La Querciolana hanteren ze de filosofie: als wijnmaker moet je oog hebben voor de oorsprong, dus kijk goed naar wat het soort grond je hebt en plant die druivenrassen die van origine bij de streek horen.

Dit vindt Torben een erg goede Gamay. Hij is niet op hout gerijpt, alleen 6 maanden op staal en daarna nog 6 maanden op fles. De geuren zijn die van kersen en paarse vijg, de wijn ruikt licht 'pittig'. Hij is mooi droog en harmonieus van smaak. De kleur is levendig en helder rood. Deze Gamay leent zich eigenlijk ook goed om iets 'koeler' te drinken, tijdens een lekker warme zomeravond, bij de BBQ. Ook een mooie eerste rode wijn voor bij voorgerechten op basis van vlees en bij een selectie van (Umbrische) kazen als antipasto. Maar opvallend genoeg past deze Gamay ook erg goed bij vis uit het meer, zoals paling en karper.

Alcohol: 15%

REGULIERE PRIJS: € 14,95 per fles