Olio di oliva - al tartufo nero (250 ml)

Een van de vele lekkernijen van Umbrië: zwarte truffel. Speciaal voor de liefhebbers voegden we deze olijfolie toe aan ons assortiment! De zwarte truffelolie heeft een krachtige, aardse truffelsmaak, dus een paar druppeltjes volstaan al om uw gerecht deze unieke smaak mee te geven. Voeg de truffelolie ook pas als laatste toe aan uw recept, en gebruik hem niet om in te bakken.

De volgende gerechten zijn heerlijk met een snufje truffelolie: risotto, gegrilde groenten, paddestoelen, over gevogelte, door een lekkere 'boerse' omelet, maar ook als smaakmaker in bijvoorbeeld pompoensoep is truffelolie ideaal!

Als u de olie na openen luchtdicht en op een donkere, koele plek bewaart, kunt u er nog zeker 12 maanden van genieten. Als u de olie in de koelkast bewaart, kunnen er 'klontjes' in de olie ontstaan (het stolpunt van olijfolie is 4 graden Celcius). Dit is niet erg: zodra de olie weer op kamertemperatuur komt, verdwijnen de klontjes vanzelf en het heeft geen invloed op de smaak van de olijfolie. 

PRIJS € 10,95 per flesje (incl. BTW).