GRATIS bezorging in NL boven € 99,-
Persoonlijke inkoop & advies
Snel en veilig betalen met IDEAL
Advies op maat? Vraag het sommelier Torben!

Een bijzondere collectie topwijnen: de wijnen van Maurizio Doganieri

Tijdens zijn opleiding tot sommelier bij de A.I.S. in Perugia en Orvieto raakte Torben bevriend met een van zijn Italiaanse klasgenoten, Maurizio Doganieri. Deze klasgenoot stelde zichzelf voor als 'hobbyist wijnmaker', maar al snel bleek dat hij jarenlang als enoloog bij verschillende beroemde Toscaanse en Umbrische wijnhuizen gewerkt had, en wel degelijk ontzettend veel verstand van zaken had.

Om zijn grote droom te realiseren - zijn eigen ambachtelijke kwaliteitswijnen te produceren voor de échte liefhebber - zegde hij een paar jaar geleden zijn baan op, kocht een stuk land vlak buiten Orvieto (op de grens van Umbrië en Lazio) en begon hier samen met zijn Japanse echtgenote Madoka al zijn favoriete druivensoorten te verbouwen. Veel werk, bloed, zweet, tranen en geduld later kon hij nu trots vertellen over zijn mooie collectie witte en rode wijnen, van allerlei verschillende, bijzondere druivenrassen.

Nieuwsgierig geworden zei Torben: ik wil ze wel eens proeven! Direct tijdens de volgende les werd Torben verrast door een selectie prachtige wijnen, wit en rood, uiteraard met een charmant, eenvoudig, zelfontworpen etiket erop. De een na de ander trokken we thuis open, elke keer verbaasd over al deze verschillende druiven die stuk voor stuk bijzondere wijnen hadden opgeleverd.

Natuurlijk riepen we meteen: wil je dat we ze gaan verkopen in Casa San Carlo? Waarop Maurizio verlegen antwoordde: 'Nee joh ("Ma dai, no, ma scerzi?"), jullie gasten zitten toch niet te wachten op mijn wijnen... er zijn zoveel goede wijnen in Umbrië...'

Wij negeerden zijn oprechte bescheidenheid, in volle overtuiging dat zijn wijnen het verdienden om door veel meer mensen gewaardeerd te worden. Dus besloten we zijn wijnen in onze ‘Privé-Collectie’ aan te bieden! Ambachtelijk en kleinschalig geproduceerd, stuk voor stuk bijzondere wijnen van een bijzondere man. We hebben in de laatste jaren menig proeverij in Casa San Carlo georganiseerd met Maurizio's wijnen, en alle gasten waren óm. Inmiddels heeft Maurizio wel degelijk enkele van zijn meest bijzondere wijnen officieel in productie gebracht, zoals de sublieme Confié en de geweldige 'Airi' Vermentino en de heerlijke 'Fixus' Viognier. Goddelijk is ook zijn Vendemmia Tardiva ' Amé', zijn dessertwijn van Petit Manseng-druiven. Dat wij niet de enigen zijn die zijn wijnen waarderen, bleek onlangs uit de hoge puntenscore die James Suckling aan zijn rode wijn 'Poggio Eremo' gaf: en terecht!

Maurizio's neus en proefexpertise is inmiddels 'beroemd' aan het worden: hij wordt ieder jaar door de Gambero Rosso gevraagd om de nieuwe olijfolie-oogsten te keuren, en zijn eigen wijnen verschijnen ook regelmatig met hoge scores in de gidsen. Zijn eigen extra vergine olijfolie behoort bovendien tot de beste 100 soorten olijfolie van heel Italië.

Maak ook kennis met deze bijzondere man en zijn geweldige wijnen! Net als wij & onze gasten zult u aangenaam verrast worden.

Lees meer
Lees minder

'Airi' - Vermentino (2018)

CANTINA: Doganieri - Miyazaki
VENDEMMIA: 2018
UVE: 100% Ve..
€15,95
James Suckling: 91 punten!

'Poggio Eremo'I.G.P. Lazio Rosso (2016)

Cantina: Doganieri Miyazaki
Vendemmia: 2016
Uva: Sangioves..
€15,95

'Fixus' - Viognier (2017)

CANTINA: Doagnieri - Miyazaki
VENDEMMIA: 2017
UVA: 100% Vi..
€16,95

Cabernet Sauvignon & Sangiovese (2015)

CANTINA: Doganieri - Miyazaki
VENDEMMIA: 2015
UVE: Caberne..
€15,95

Montepulciano di Maurizio (2013 / 2015)

CANTINA: Doganieri - Miyazaki
VENDEMMIA: (2013 / 2015)
UV..
€15,95

'Confiè' - Lazio Rosso IGT (2016)

Cantina: Doganieri - Miyazaki
Vendemmia: 2016
Uve: 100% Mo..
€24,95

'Ame' - Petit Manseng Vendemmia Tardiva (2018)

Cantina: Doganieri - Miyazaki
Vendemmia: 2018 (tardiva: ver..
€22,95
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
GRATIS bezorging in NL boven € 99,-
Persoonlijke inkoop & advies
Snel en veilig betalen met IDEAL
Advies op maat? Vraag het sommelier Torben!