Salsa Tartufata 6% - 80 gr

Ongetwijfeld heeft u al talloze potjes truffeltapenade ind e winkel zien staan, maar... de ene truffeltapenade is de andere niet! Want in veel goedkopere soorten zit ook simpelweg nauwelijks truffel, of slechts een truffelsmaakmaker... 
In onze truffeltpenade zit maar liefst 6% zwarte zomertruffel (terwijl in veel andere salse tartufata maximaal 5% wordt gebruikt), heerlijke funghi porcini (eekhoorntjesbrood en paddestoelen), waardoor hij supersmaakvol is. Natuurlijk mag ook een goede olijfolie niet ontbreken om het geheel zijn smeuigheid te geven, en wat zwarte olijven, verder slechts wat zout en peper...
Puur natuur, aardser dan deze Salsa Tartufata krijg je het niet.

In Casa San Carlo smeren wij het samen met onze gasten graag op hun zelfgemaakte pizza's, che buono! En natuurlijk al jaren bekend als 'gewone'  tapenade, om direct in Italiaanse sferen te komen zodra je een schaal met knapperige broodjes met deze 'salsa tartufata' serveert. Of als basis voor een geweldige 'tagliatelle al tartufo natuurlijk.

INGREDIENTI:

Funghi champignons  (Agaricus Bisporus), olio extra vergine d’oliva, olive nere, funghi porcini (boletus edulis  e relativo gruppo),  tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.)  6%,  sale, pepe. 

Prijs: € 5,95 per potje van 80 gram.