Milziade Antano Montefalco Rosso DOC (2020)

Misschien bent u wel eens te gast geweest in Casa San Carlo? En misschien hebben wij u toen als restauranttip Bruno Coppetta gegeven. Dit typische Umbrische restaurant in Città della Pieve is beroemd vanwege 2 dingen: de pasta 'cacio e pepe' (waarbij een grote kaas naar de tafel wordt gerold en de pasta terplekke in de gesmolten kaas wordt geprepareerd) én de geweldige biefstukken van het open vuur. En de fles wijn die wij zelf daar graag bij bestellen (lekker bij de pasta én bij de biefstuk) is de Montefalco Rosso van Milziade Antano.

De Montefalco Rosso van Milziade is een zeer expressieve rode wijn, gefermenteerd in staal en 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. De wijn is heerlijk rond en zacht, maar intens van geur: u ruikt aroma's van bosbes, kruiden en nootmuskaat. En natuurlijk heeft ook deze Montefalco Rosso de bekende tanninen, maar ze zijn prettig verfijnd en de wijn heeft een frisse afdronk. 

De wijn kan nu direct gedronken worden, maar ook nog 4 jaar in de kelder gelegd worden.

Alcohol: 15%

Prijs: € 16,95 per fles.