Cantina Blasi Chardonnay-Sauvignon Umbria IGP (2022)

Cantina Blasi ligt in het plaatjes Umbertide, in het noorden van Umbrië. De 28 hectaren waarop hun druiven staan, verschillen natuurlijk van soorten/typen grond. Elke druif heeft immers zijn favoriete 'terroir', waarin hij het beste tot wasdom komt. De Chardonnay uit deze wijn staat dan ook in meer zanderige grond, terwijl de Sauvignon in de kleigrond wortelt. 

De combinatie van de twee druivenrassen levert een bijzonder prettige, ronde wijn op, met meer dan voldoende body. Aan de neus is hij juist jong en fris, net als de nieuwe generatie wijnmakers zelf, die nu Cantina Blasi nieuw leven hebben ingeblazen met hun vernieuwende blends in een van oudsher traditionele wijnstreek als Umbrië. 

Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, mosselen en sushi. Te serveren op een temperatuur van 6-8 graden, alcohol is 13%.

Prijs: € 13,95 per fles (inclusief BTW)