GRATIS bezorging in NL boven € 99,-
Persoonlijke inkoop & advies
Snel en veilig betalen met IDEAL
Advies op maat? Vraag het sommelier Torben!
€18,95
In winkelwagen

Di Filippo Vernaccia di Cannara - Rosso Passito DOC (2017)

Di Filippo Vernaccia di Cannara - Rosso Passito DOC (2017)
€18,95 Incl. btw
Op voorraad

CANTINA: Di Filippo. UVA: Cornetta. VENDEMMIA: 2017.
Inhoud: 375 ml. Lees meer..

  • GRATIS bezorging in Nederland

    Bij een bestelling boven € 99,-
  • Persoonlijke afhandeling & advies

    Wij kopen alles direct voor u in!
  • Snel en veilig betalen met IDEAL

    Of via PayPal of bankoverschrijving
  • Advies op maat?

    Vraag het sommelier Torben!

Als biologische wijnboer weet Roberto DiFilippo als geen ander dat hij nauwelijks mag optreden tegen de ziekten die zijn druiven kunnen treffen. Door een grote verscheidenheid aan druivenrassen te planten, spreidt hij het risico beter. Een van de bijzondere druivenrassen die bij DiFilippo te vinden is, is de Cornetta. Als een van de weinige in de wijnwereld maakt hij van deze inheemse druif de Vernaccia di Cannara: een rode dessertwijn. Niet alleen weet hij hiermee een prachtige 'vino passito' te maken, hij behoedde dit druivenras meteen van uitsterving.

De druiven zijn wederom biologisch geteeld, en worden daarna ongeveer 2-3 maanden gedroogd. Ieder jaar in december wordt de wijn gemaakt en daarna begint het langzame fermentatieproces op lage (winterse) temperaturen. De smaak is zoet, licht tannine met een droge afdronk, 14,5% alcohol. Hij wordt - verrassend genoeg - redelijk jong gedronken.

Deze Passito is heerlijk als dessertwijn, de ideale begeleider van zoet gebak, koekjes en natuurlijk de Italiaanse crostate (taarten) met bramen of rode vruchtenjam. Voor de kaasliefhebbers: serveer en drink deze Passito met de wat scherpere kazen, zoals de 'pecorino stagionato'. 

REGULIERE PRIJS: € 18,95 per fles

Inhoud: 375 ml.

Vernaccia di Cannara - Rosso Passito DOC (2017)

Nog niet gewaardeerd

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen

Uw review toevoegen

Nog niet gewaardeerd

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen

Uw review toevoegen

Gerelateerde producten

Di Filippo Terre di San Nicola IGT Bio (2017)

CANTINA: Di Filippo. UVA: Sangiovese, Merlot, Sagrantino. VE..
€12,95

Di Filippo Sagrantino di Montefalco Bio (2015)

CANTINA: Di Filippo. UVA: 100% biologische geteelde Sagranti..
€25,95

Di Filippo Sagrantino di Montefalco 'Etnico' Bio (2015)

CANTINA: Di Filippo. UVA: 100% biologische Sagrantino. VENDE..
€19,95

Di Filippo 'Properzio' Sangiovese Riserva DOC Bio (2017)

CANTINA: Di Filippo. UVA: 100% biologische Sangiovese. VENDE..
€15,95
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
GRATIS bezorging in NL boven € 99,-
Persoonlijke inkoop & advies
Snel en veilig betalen met IDEAL
Advies op maat? Vraag het sommelier Torben!